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第382章 餃子 豹姐與小姑
餃子，又名‘交子’，繼承者人牽強附會，看是年尾秋冬季之交才智食用的口腹，含意“更歲交子，聚會福祿、發財致富、大吉大利”……
而實則，這種在漢帝國沿襲極廣的佳餚，最早的時光，卻是單藥。
傳授，魏晉時的聖賢張仲景爲着給某些患者臨牀，將片段牛羊豬肉以及百般菜蔬、中草藥、油膏等，隨終將比陪襯，用一張浮皮兒包裹始發燉熟後，給那些體弱虛寒的險症患者食用，頗有療效，時久天長，此事被廣爲流傳前來，成千上萬庖丁和家家內當家便終了考、借鑑，最終畢其功於一役一種傳感極廣的美食佳餚：抄手。
事後，緊接着漢王國吃貨期又時期的創優，皮兒薄餡兒多的‘餃子’漸漸別，化爲比抄手更受人喜愛的吃食。
這幾許，從兩千年的名字演變就能足見來：餛飩兒，偃月抄手，正角兒，扁食，交子，嬌耳，餃子，等等。
別有洞天，餃子的列也極豐富，盡善盡美說大河內外、吳江東北、五洲四海內，若是有國文的處，就有餃子。
箇中讓楊川嚐嚐過一次便記取的，就有紹的澄粉蝦仁餃、攀枝花的酸湯水餃、衡水的牛肉大白菜餃、滬上鍋貼煎餃、濱海蟹黃蒸餃、陝西雞湯小餃、上海市老邊餃、川蜀鍾水餃、隴西牛肉餃、隴右涼菜餃等，都是花花世界至上。
用，楊川當，從某種成效上講，餃足以終於最具漢君主國振作氣概的吃食之一：
是味兒，內斂，有營養素。
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另外，當炊事的楊川認爲，張仲景舉措實際上再有外一層朦攏意思，那便是：喝西北風，也是一種病。
這種病，根植於漢帝國的血統和骨髓裡，是漢帝國特點某……
……
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楊川家的餃，早在三年前就很鼎鼎大名，瀋陽市鄉間狗小戶就這樣一來，使吃過一次便切記，眼巴巴長住在楊氏山村上蹭吃蹭喝一兩年。
有關羣氓個人，風流吃不上楊川家的餃子。
但是，假使在冉馬路近水樓臺走一走、看一看，花上一枚大，即可品嚐到‘楊氏餃’的味兒，在凡事休斯敦鎮裡，平陽、曹襄、楊川幾人暗暗組織，既收攬了東京城的吃食、菜蔬、肉禽蛋、醬肉和垃圾豬肉，與七八十種風味冷盤，像嗬喲垃圾豬肉泡饃、肉夾饃、粉皮、手擀粉、烤鴨和百般民食，幾乎都有特意的小飲食店。
價不貴還可口，瀟灑就很有推動力。
剛初階，其他狗巨賈們還曾一路初露應付楊氏珍饈，可是，這全球的稍微政工，兇用爵位、官階、資格等強推，但有一樣小崽子，卻平素就不認你這一套玩意兒。
那身爲人的嘴。
豐收之年，能有一結巴食吊命，小康之年，刮目相看的卻是一番香、一期鮮、一番新和一個百吃不厭。
楊川太亮堂這一套道理，就此，他從一先導便將諧和掙來的雜糧連續灑下，神不知鬼無精打采的，只用了三五年日子，便將渾烏魯木齊城以致三輔之地的‘漁業’做成了業首度。
與此同時，原因手邊財大氣粗有人，再有平陽郡主、曹襄等‘中上層牽連’，他還將專職做得很絕——
閉館子的人，都是他從那些遺孤中尋章摘句下的，經歷堂邑父大叔和諧調親手轄制後，再私灑出去；並且，楊氏美食的食材，除外雞鴨鵝種蛋一般來說的是曹襄家的，另一個通欄的蔬菜、肉、亂麻油、調料，則凡事都是自身併發。
楊川簡單算過一筆賬，光是在三輔之地老少的楊氏酒館、飯鋪、食肆和酒館，而今已親親熱熱五百家，掌櫃、店員、大廚等，橫有四千多人。
悄咪咪的將箱底做如斯大，掙錢，但間一度面……
“少爺！”
“公子！”
“公子！”
這終歲晚上，楊川在自的不法堆棧裡，私房召見了自我的五百多名飯店‘主廚長’。
甫一晤面，該署已然不能獨擋一方面的臭男單膝跪地，深深的有人間氣的行了一番跪拜之禮，黑不拉幾的臉頰，盈了生機勃勃和元氣，讓楊川心中頗多感慨不已。
收看那些貨色，三五年前剛來村莊上時，仍然一捲髮育糟的豆芽兒，胸中無數人頭臉動作上生滿了凍瘡，一個不只顧，便應該將小命給丟掉。